Пряничные доски в собрании Кирилло-Белозерского музея-заповедника

Одним из излюбленных лакомств в России были пряники. Естественно, что не сохранились до наших дней сами пряники из теста, какими их делали в давние времена, но мы можем судить об их внешнем виде по сохранившимся до наших дней пряничным доскам.

В интернет-источнике Википедия нашлось такое определение: пряничная доска, также доска-пряница или пряничная изложница – это форма из древесины лиственных видов деревьев с вырезанным на ней контррельефным узором для создания отпечатка на пряниках. В Толковом словаре живого великорусского языка Даля говорится, что пряница, пряничная изложница – форма,  для  отжимки  пряников;  доска  с вырезными узорами.

Автор
Зовутина Н.В.
Обложка
Дата
2022