Кирилло-Белозерский музей

Солодеженное сушило

XVI век

Солодеженное сушило

Солодеженное сушило

Адрес: Россия. Вологодская обл., г. Кириллов
Место: Кирилло-Белозерский музей
Время создания: XVI век
Материал: Кирпич
Категория: Архитектурные памятники

Каменное солодеженное сушило было построено в последней четверти XVI века вне монастырских стен. Это хозяйственная постройка монастыря, в которой растили и сушили солод. Солодежня обслуживала нужды монастырской пекарни и квасное производство. Она представляла собой большую палату, разделенную пополам аркадой, опиравшейся на широкие столбы. В середине палаты находилась огромная печь, обращенная устьем к входу. В одном из углов была отгорожена кирпичная цистерна для выращивания солода. Наружные ее стены расчленяли лопатки, и, по всей вероятности здание имело очень простую архитектурную обработку. В 1971 году остатки здания были вскрыты во время археологических раскопок. Для выявления его плана уцелевшие стены надложили новой кладкой над поверхностью земли.

Рядом находилась келья с сенями, служившая помещением для старцев, которые работали в Солодежне.