Монастырская трапеза

Кирилло-Белозерский монастырь, основанный в конце XIV века, стал к XVII столетию  крупнейшим в Русском государстве. Патриарх Никон беседуя с Антиохийским патриархом Макарием, из трёх тысяч имевшихся на Руси монастырей выделил «три великие царские крепости». Перечисляя самые богатые и знаменитые монастыри,   вторым он назвал Кирилло-Белозерский[i]. Высокую оценку монастырь заслужил               не случайно. Он имел большие богатые вотчины, владел солеварнями, рыбными промыслами. Будучи местом царских богомолий, монастырь привлекал богатых вкладчиков. Значительные доходы монастырской казны позволили активно вести каменное строительство, и к концу XVII столетия уже сложился его архитектурный ансамбль, состоявший из десятков великолепных сооружений, среди которых были два трапезных храма – тёплая церковь Введения 1519 года в Большом монастыре и тёплая церковь Сергия Радонежского 1560 года в Малом Ивановском монастыре. За церковью Введения в северо-западной части  Кириллова монастыря сложился ансамбль хозяйственных служб, связанных с приготовлением монастырской трапезы: поваренные кельи, квасоварня, уксусные кельи. Рядом с ними находились амбары, погреба, ледники, сушила, где хранились съестные припасы.  

Автор
Гусарина К.В.
Дата
2021